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Menü Aromen der Saison

Von 54 €

Menu Saisonale Düfte des Restaurants Le Poisson à Hélices in Ault

Menü um 54 €

6 Austern Marennes d'Oléron (9: +9, 12: + 18 °)
Jakobsmuscheltatar mit frischen Bissen
Teller mit Meeresfrüchten
Geflügel und Krebse Blätterteig, Krustentiersaft
Halbgekochte Gänseleber, Quittengelee, gerösteter Lebkuchen
knuspriges Bries mit Steinpilzen
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Meli-Melo vom Rinderfilet, kleines Gemüse
Jakobsmuschelspieß mit Speck und Garnelen, Sojabohne
Sole meunière, gedämpfte Äpfel
Netter Teller mit Meeresfrüchten
Lammkeule 7h, Kartoffelpüree und Gemüse
Entenfilet in Walnusskruste und Roquefort-Käse
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Käseplatte & Salat
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Absolut Schokolade
Tarte Tatin
Tasse Eis
hausgemachte Creme Brulee
Schokoladenmousse
Pavlova mit roten Früchten
Rückkehr
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