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Menü "Le Cise"

Von 35 €

Menü 2017 Le Cise im Restaurant Le Poisson à Hélices in Ault

Menü um 35 €

Die Fischsuppe auf dem Weg
knusprige Thunfisch-Rillettes und frische Ziegen
Teller mit Wellkrebse und Garnelenmayonnaise
Gravelax Lachs gebratene Brioche
Netter Teller mit Aufschnitt "pata negra"
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Garnelenspieß oder große Garnelen auf einer Pfanne, Reis und Gemüse zubereitet
Zanderfilet oder Rücken der Robinie, Endiviensahne
Kabeljau Brandade
Lammkeule mit Thymiansaft
Gegrillte Rindermünze mit Pfeffersauce
Parmentier von kandierter Rinderwange und Fleischsaft
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Regionale Käsesortimente
Cappuccino-Dessert
Schokoladenkuchen, Himbeersorbet
gebrannte Sahne
Eiscreme 3 Schüsseln und Sorbets
Panna Cotta mit roten Beeren
Schokoladenmousse
Rückkehr
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